“邦国啊，你的王若是贵胄之子，你的群臣按时吃喝，为要补力，不为酒醉，你就有福了”（传10:17）！

      健康的规律是必须遵守的。消化器官不应当使用过度，也是很重要的。有许多人不断地使胃部工作着，胃部既没有机会增补能力，结果必定招致消化不良。

      两餐之间不应当再加零食而且中间至少须有五小时的间隔。在消化器官还没有充分时间消化上次所进食物之前，又让食物进到胃里面去，结果就引起了消化不良。……

      一日三餐实在足够，两餐比三餐更好。过去三十年来，我每天都只吃两餐。一般人所患迟钝消沉的毛病，往往就是因为吃得过量，而且也不按定时进食所致。消化不良症使人失去勇气，引起意志消沉，而且一个人患了这种毛病，虽然他仍自命为基督徒，但所行的却不像基督的样式了。

      有的人声称只要想吃就够作标准了。但是一个人可能养成一天吃好几次的习惯，然而这却并不是最好的办法。这种习惯适足以产生疾病，因为消化器官必定操劳过度了。

      要实行健康改良，拒绝偏离正道。不要意气消沉，但要运用你的意志力使食欲服从正当的目的。……

      上帝把伊甸园交给亚当照管，要他修理看守，他又论到各类结种子和长果实的植物树木说：“都赐你们作食物”（见创1:29；3:18）。后来准许采用肉类作为食物，那只是人类堕落的后果之一。在洪水以前，原没有什么食用肉类的安排。……

      试试六个月不采用肉食，看看是不是会有好的转变发生。我请你们马上就这样做。但愿你们的想像力得以圣化。但愿你们的思想和良心得以觉悟，你们整个的人都得以振奋。要谨慎自守，免得过分地同情体贴自己。要有英雄的气概。要下决心克制败坏的食欲。（《信函》1905年208号。7月20日，致一位医生和他的妻子）